在觀望態勢中，牛羊產業迎來了2015下半年的發展。

在上半年，無論是牛肉價格還是活牛價格都經歷了一場說大不大說小不小的降價風波。縱觀上半年，國家嚴厲打擊走私牛肉，再加上產量不足，進口牛肉價格在一段時間內漲速較快;而國產牛肉卻因諸多因素而經歷了由漲到跌再到穩定;與此同時，相對較穩定的活牛價格在上半年中期卻直線下跌，直至下半年伊始，方有了回暖的趨勢。

那么下半年的牛肉和活牛的價格會有怎樣的發展?牛羊天地試著做一個簡單的分析，僅供參考。

預計牛肉銷售量上升、價格小幅度回升

現在已經進入到下半年，再有不足兩個月，中秋與國慶雙節即將來臨，加上已經立秋，牛肉消費淡季已經步入尾聲。目前，活牛市場已經體現出對這半年的信心，活牛價格開始回暖，全國活牛均價較一個月以前已上漲了0.5-0.8元/公斤。而據牛羊天地數據監測發現，全國各大批發市場之前在延續的牛肉跌價風潮已經趨于尾聲。

受消費市場的影響，預計下半年的牛肉市場會進入火爆時期。由于秋冬季節是牛肉消費的旺季，所以牛肉的銷量必然會增加。最為讓從業者擔心的是牛肉價格，經歷了去年及今年上半年以來的行情和形勢，牛肉價格牽動著大家的心。上半年以來，我國進口牛肉的價格在不斷上升，此外，上半年國家在嚴厲打擊走私，低價走私牛肉在一段時間內對牛肉市場的沖擊有所緩減。而據數據分析，目前我國牛肉缺口依然比較大，如果沒有其他因素的影響，預計在今年下半年，牛肉價格會小幅回升，這種回升將是一個較為緩慢的、長期的過程，且回升幅度較小，甚至會出現波動式回升。

活牛價格回升

進入7月末8月初，全國各地的活牛價格均呈現向上態勢，像內蒙、河北、河南等地活牛價格均出現了小幅上漲，上漲幅度基本在0.2—0.6元/公斤之間，而之前山東跌跌不休的牛價也基本告于一個段落，目前也較穩定。

目前，中國已開放了澳大利亞等國的活牛進入，不少養殖從業者都在擔心進口活牛的沖擊。但就目前而言，各地引進的活牛基本還是以作為種牛為主，育肥牛等活牛還未進入國內市場，各地的相應的屠宰及加工基地也都還處于建設伊始，因此，下半年活牛進口對國內養殖市場的沖擊并不大。近來，各地的養殖場紛紛也在做著各種準備工作，以迎接下半年的消費旺季，據牛羊天地調查發現，養殖戶們對下半年的期望值較高，同時，也展現了比較足的信心，預計隨著下半年牛肉消費旺季的來臨，若無其他因素的影響，活牛價格也會有所回升。

雖然如此，但目前國內牛產業仍面臨著較多的問題亟待解決，即使能安然度過今年下半年，那未來幾年如何應對微利時代將成為每一位從業者都需要思考的問題。